Dat er uit een heel klein zaadje een heel plantje kan komen, blijft bijzonder. In de moestuin zie je het proces pas als de eerste groene sproetjes boven de grond uitkomen. Maar sinds kort experimenteer ik met kiemgroenten. De zaadjes zie je vanaf het begin stap voor stap ontkiemen tot miniplantjes. Heel erg leuk om te zien en lekker tussen m’n sandwich of door de salade. Een nieuwste variant is mungbonen kiemen in een melkpak. Fascinerend dat ik in zo’n donker hol voor zo weinig geld en met zo weinig moeite kraakverse taugé kan kweken. Love it.