Eind juli, begin augustus is de tijd dat je volop kunt oogsten uit je tuin, lees ik overal op moestuinwebsites. Ik ben echter te laat in het seizoen begonnen, dus bij mij is het wat minder wilderig. Desondanks wordt ook mijn oogst langzaam meer. Vanmiddag at ik een salade met verse rucola, radijs en bietenblad uit m’n tuintje (ik leerde dus deze week dat je het blad van bietjes die nog even verder moeten groeien kunt eten!). En ik plukte al een aantal sperziebonen omdat ik niet kon wachten. Maar met nog een paar dagen geduld, kan ik eind deze week handenvol sperziebonen plukken en dan krijg ik er waarschijnlijk ook nog wel één of twee courgettes bij. Wat een rijkdom!