Ik ben wel een sushimonster. Gek ben ik op die combinatie van zeewier, rijst, verse groenten en sojabonen. Er komt bij ons allang geen dode rauwe vis meer aan te pas, maar dat maakt het er niet minder lekker op. Sander is er ook dol op. Vandaag heb ik iets speciaals gemaakt wat al heel lang op mijn lijstje van uit te proberen recepten stond: een sushicake. Het bleek niet per se een werkje dat ik voor herhaling vatbaar vind (liever gooi ik alle ingrediënten van sushi gewoon bij elkaar in de vorm van pokébowl, lekker makkelijk) maar het visuele effect is wel érg bevredigend: al die kleuren in strakke lagen in een donkergroene lijst van zeewier… Sander maakt tijdens het opruimen met het restantje een grapje: nu zijn er niet twee sushimonsters maar drie!!