Hoewel ik heel lang een moeilijke eter ben geweest, heb ik de afgelopen jaren ontdekt dat ik koken superleuk vind om te doen. Daardoor ben ik ook een stuk makkelijkere eter geworden. Ik geniet er enorm van om te experimenteren en proberen. Zelf naanbrood maken, chocoladenotenrotsjes smelten, uitproberen met verse en (zelf) gedroogde kruiden. Daarbij vind ik het een mooie oefening om niks weg te gooien maar alles te conserveren, verwerken of in dit geval drogen om het later alsnog te kunnen opeten. Ben benieuwd of dit projectje dille lukt!