Ik ben lang een hele moeilijke eter geweest. Viste de rozijnen uit de kerriesaus en mijn appeltaart, trok mijn neus op voor feta en olijven (en tal van andere dingen), kreeg prei en spruiten niet door m’n keel. Mijn moeder zal het lang niet altijd makkelijk hebben gehad met mij als eter. Maarrrr sinds ik op mezelf woon en heb ontdekt hoe superleuk ik het vind om te koken, wordt mijn eetlust elk jaar een beetje verder uitgebreid. Met inmiddels flink veel pagina’s in mijn receptenboekje was het tijd om eens orde te scheppen. En nu verbaas ik me over de hoeveelheid plakkers voor lekkere soepen, salades en gerechten. Ik lust eigenlijk best veel!!